Bahan:
- 250 gram fusilli (pasta berbentuk spiral) rebus hingga lunak
- 8 lembar daging asap, iris halus
- 300 gram keju cheddar, parut
- 2 sendok makan mentega
- 2 bawang bombai, cincang halus
- 2 sendok makan tepung terigu
- 500 ml susu cair
- 1 sendok teh garam (atau secukupnya)
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan daun peterseli untuk taburan
Cara Membuat:
- Panaskan mentega, tumis bawang bombai sampai harum, masukkan tepung terigu, aduk hingga tepung matang.
- Matikan api, tuang susu sedikit demi sedikit sampai rata. Masak lagi diatas api kecil, masukkan daging asap, keju parut, garam, dan merica, angkat. Masukkan fusilli, aduk rata.
- Tata dalam wadah saji dan taburi dengan daun peterseli, hidangkan selagi hangat
